Il existe de nombreux types de cônes à glace sur le marché. Quels sont les différents types de cônes pour les glaces ? Certains sont cuits dans des bols ou des coupes, tandis que d’autres sont roulés en cônes. Associés à une glace fraîche, ces cônes peuvent rehausser la saveur et la texture de la crème glacée.
Nous présentons ici les types de cônes les plus populaires : cônes en gaufre, cônes en gaufre, cônes en sucre, etc.
Cônes en gaufrette :
Les cônes en gaufrette sont aussi parfois appelés cônes gâteaux, ils sont plus légers en texture et en couleur, et ont un goût légèrement sucré ou non sucré. Ils ont souvent une texture plus légère et sont plus fins que les autres types de cônes. Ils sont généralement fabriqués avec de la farine de blé, parfois avec de la farine à gâteau pour créer une composition encore plus délicate. Les cônes de gaufre peuvent être pointus ou en forme de coupe, et il en existe de nombreux types.
Cônes de sucre :
Les cornets au sucre sont fabriqués en ajoutant de la cassonade ou de la mélasse pendant le processus de cuisson, ce qui les rend plus sucrés que les cornets en gaufre et de couleur plus foncée que les autres cornets. Ils ont une apparence robuste et une forme effilée pour éviter les gouttes. C’est l’un des cônes de crème glacée les plus populaires.
Cônes gaufrés :
La surface du cône gaufré présente des grilles de gaufres évidentes et les ingrédients contiennent également du sucre, comme un grand cône de sucre, mais avec une bouche plus large qui peut contenir plus de crème glacée. Le cône de gaufre est généralement très épais et peut même être roulé deux fois pour en augmenter la solidité et l’épaisseur.
Double cône :
Les cônes jumelés sont des cônes gaufrés avec deux bouches arrondies placées côte à côte sur le fond à pointe unique. La forme est unique et la glace peut être placée des deux côtés, sans être empilée. Deux parfums différents sont plus délicieux.
Différents types de cônes pour glaces sont assortis à des glaces fraîches et délicates, offrant un impact visuel et un choc gustatif.
Afin de répondre à la demande du marché, l’usine a développé des machines de fabrication de cônes de gaufrettes et machines de cônes de sucre professionnelles pour produire différents types de cônes de crème glacée en grande quantité.