Machine De Cuisson Pour Cornets De Gaufre GDCD12

Cette machine de cuisson pour cornets de gaufre est généralement utilisée en combinaison avec une machine à rouler pour produire des cornets croustillants et de forme uniforme. Il s’agit d’un équipement professionnel dont les pièces en contact avec les aliments sont fabriquées en acier inoxydable.

Cet équipement est généralement doté de 6 à 18 plaques de cuisson et peut produire en moyenne 300 à 1200 cornets de gaufre par heure. La température des plaques de cuisson peut être régulée de manière uniforme ou indépendante.

Caractéristiques De La Machine De Cuisson Pour Cornets De Gaufre

• L’équipement intègre un système indépendant de contrôle de la température, permettant un réglage précis de la chaleur de cuisson en fonction des différentes recettes. Cela garantit une répartition uniforme de la chaleur et une coloration homogène des cornets de glace.
• Les moules sont fabriqués à partir de matériaux hautement conducteurs et résistants aux températures élevées. Les plaques de cuisson de la machine sont disponibles avec des surfaces lisses ou gaufrées (à motifs) afin de répondre aux divers besoins de production.
• Les moules des plaques de cuisson sont faciles à remplacer et à entretenir ; un opérateur peut effectuer leur remplacement en quelques minutes seulement.
• La structure globale de transmission de la machine a été conçue de manière rationnelle, garantissant un fonctionnement stable et silencieux. Elle est adaptée à une utilisation continue et prolongée, réduisant ainsi les temps d’arrêt de l’équipement.
• En fonction des conditions énergétiques locales du client, des options de chauffage électrique ou au gaz sont disponibles, assurant des résultats de cuisson optimaux tout en prenant en compte les coûts énergétiques et la facilité d’utilisation.

Vidéo De Démonstration De La Machine De Cuisson Pour Cornets De Gaufre

Structure Et Composants De La Machine De Cuisson Pour Cornets De Gaufre

1. Châssis de la machine : L’ensemble de la machine repose sur une structure en acier renforcé ou sur un habillage en acier inoxydable de qualité alimentaire. La structure est robuste et capable de résister à des environnements de travail caractérisés par des températures élevées et continues.
2. Système de cuisson : La section de cuisson se compose de plaques chauffantes supérieures et inférieures, utilisant soit un chauffage électrique, soit un chauffage au gaz. La température est réglable, permettant de contrôler le degré de cuisson et la coloration des cornets afin de satisfaire aux exigences de différentes recettes.
3. Plaques de cuisson : Les plaques de cuisson sont fabriquées dans un matériau métallique résistant aux hautes températures ; elles présentent une surface plane et assurent une répartition uniforme de la chaleur. Elles servent à presser la pâte pour former des feuilles gaufrées et à mener à terme le processus de cuisson. Mécanisme d’ouverture et de fermeture : Les plaques de cuisson s’ouvrent et se ferment automatiquement ; elles s’ouvrent d’elles-mêmes une fois la cuisson des cornets terminée.
4. Système de commande : L’appareil de cuisson pour cornets de gaufrette est équipé d’un système de commande électrique de base permettant le réglage de la température et le contrôle du chauffage. Son fonctionnement est intuitif et simple d’utilisation.
5. Structure de formage : Après la cuisson, les feuilles de gaufrette sont retirées manuellement puis roulées en cornets à l’aide de moules de formage. Ce processus offre une grande flexibilité, permettant de changer aisément de format pour produire des cornets de différentes tailles.

Applications Clients

Actuellement, cette machine de cuisson pour cornets de gaufrette est utilisée dans de nombreux pays et régions ; elle est généralement exportée dans le cadre d’un système complet incluant des machines de roulage et des mélangeurs de pâte. Parmi nos clients figurent des fabricants de glaces, des usines de transformation alimentaire ainsi que divers fournisseurs du secteur agroalimentaire.

Nous entretenons des contacts étroits avec nos clients afin de garantir la fluidité et la stabilité de leurs opérations de production. Nous avons par ailleurs reçu de nombreux retours de la part de nos clients, qui nous font part de l’excellence des résultats de formage obtenus ainsi que de la facilité d’utilisation de la machine.

Données Techniques

Modèle	Capacité (PCS/H)	Puissance (KW)	Taille des biscuits (CM)	Épaisseur du biscuit (MM)	Dimension (MM)	Poids (kg)
GGDCD-6	300	10	7-20	0,5-4	1400*1400*1250	250
GGDCD-9	400-600	14,5	7-20	0,5-4	1600*1600*1250	270
GGDCD-12	600-800	19	7-20	0,5-4	1700*1700*1250	300
GGDCD-15	800-1000	23	7-20	0,5-4	1800*1800*1250	330
GGDCD-18	1000-1200	28	7-20	0,5-4	1900*1900*1250	360

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