Le rapport de projet d’usine de fabrication de cornet de glace comprend principalement le marché des cornets de glace, la technologie de traitement, les performances des équipements, les matières premières, le coût du projet, la rentabilité, etc. Il peut aider les personnes à démarrer leur entreprise de fabrication de cornets de glace.
Marché :
Ces dernières années, la consommation de crèmes glacées a augmenté régulièrement. Avec l’évolution du mode de vie et des habitudes alimentaires, cette tendance se poursuivra à l’avenir. Le développement rapide de l’industrie de la crème glacée a également un impact important sur les cornets de crème glacée, et toutes sortes de cornets peuvent être vus partout.
De plus en plus de personnes utilisent des cornets en forme de cornet ou de coupe pour contenir de la glace. Il s’agit donc de la méthode de service la plus pratique et du premier choix des clients. Le produit semble avoir un bon marché dans les zones semi-urbaines et rurales. Les stratégies de marketing devraient être axées sur ces zones et sur les modalités de collaboration avec les fabricants de grandes marques.
Usine Et Machines :
Analyser et confirmer la superficie de l’usine en fonction des perspectives du marché, prendre en compte le budget des matières premières, le site, etc. et sélectionner ensuite la machine à cône avec le rendement approprié. Actuellement, la production des équipements de l’usine est très variée, allant d’une petite production de 100pcs/h à une grande production de 7000pcs/h.
Comptabilité Analytique :
①La disponibilité des matières premières, la qualité, la quantité et le coût des matières premières ; ②Selon la capacité de la machine et du projet, elle couvre les besoins en personnel et en main-d’œuvre, la main-d’œuvre qualifiée, la main-d’œuvre non qualifiée, les salaires et les coûts salariaux ; ③Les exigences en matière de gestion du personnel dans l’entreprise de fabrication de cônes de crème glacée Coût ; ④Le coût de la construction et les besoins en terrains tels que la zone de bureaux, la zone de couverture, la zone de l’usine, etc. ⑤Coût des machines, des accessoires, des frais d’installation et autres frais d’urgence.
Bénéfices :
Dans la fabrication de cornets de crème glacée, cette partie du rapport détaillé du projet et son efficacité sont calculées. L’analyse du seuil de rentabilité permet de savoir combien de temps il faut pour atteindre le seuil de rentabilité. Dans le rapport de projet de l’usine de fabrication de cornets de crème glacée, nous calculons tous les paramètres de rentabilité, tels que le retour sur investissement, les rendements, les taux d’intérêt, les impôts et le bénéfice avant intérêts et impôts (EBIT).
Processus De Fabrication Des Cornets De Glace
- Matières premières : Dans ce rapport de projet d’usine de fabrication de cônes de crème glacée, les principaux ingrédients secs sont la farine de blé, la farine de maïs et le sucre. Les ingrédients humides comprennent l’eau, le shortening (graisse ou huile comestible), les colorants, les arômes et le sel. Les colorants et les assaisonnements sont des produits naturels fabriqués à l’extérieur.
- Processus de pressage mécanique : Le processus de fabrication de ce cône est essentiellement une opération de pressage mécanique. Dans ce processus, la farine de maïs et la farine de blé sont d’abord mélangées à de l’eau, et la quantité nécessaire de colorants et d’épices est ajoutée. La pâte est ensuite versée dans le moule de la machine, l’équipement est actionné et le cône est formé en une seule fois. Ce procédé est peu coûteux.
- Le procédé de roulage : La pâte est grillée par une machine de cuisson, puis entre dans la machine à rouler pour être roulée, et enfin le cône de gaufre est formé. Lors du contrôle de la qualité, on mesure le croustillant et la douceur du cône. La pâte doit être préparée avec soin, en ajoutant la bonne quantité de sucre et d’arômes, et en veillant à l’intégrité du cône.
- En outre, vous devez vous occuper des consommables d’emballage. En ce qui concerne l’emballage, le plus important est qu’il soit à l’épreuve de l’humidité. Choisissez des ingrédients de haute qualité pour obtenir une cuisson, une résistance et un goût sucré de haute qualité. En effet, la qualité du produit fini dépend de la qualité des ingrédients.
Le rapport de projet d’usine de fabrication de cornet de glace est un lien indispensable au développement de l’entreprise de fabrication de cornets de glace, qui est plus efficace et plus normalisée.